Ingredients:
Poma: 100 grs/nen
Plàtan: 30 grs/nen
Instruccions:
Per fer la compota, podrem fer-la en una cassola o al forn.
Rentem la fruita, i trossegem, a la poma li treurem les llavors. Com que la fruita és ecològica deixarem la pell de la poma.
Posem les pomes al forn o a la cassola i cobrim d’ aigua . Ho deixem coure uns 15’ i a 200ºC. Uns minuts abans de treure-ho afegirem el plàtan pelat i trossejat I tot plegat ho deixem coure uns 5’m. més. Un cop cuit triturem i passem pel “xino”.
Aquesta recepta es part del taller de cuina, a càrrec d'en Jordi Anglada i la Carme Alarcón, que es va fer a la escola al abril/maig de 2015.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada